端午节拍了拍你：听说吃粽子还可以保护眼睛

粽子的微量元素对眼部营养高

吃粽子是比较常见的过端午节的方式，而粽子里面的微量元素也是保护眼睛的一种好方法。常见的粽子大多使用糯米、赤小豆、瘦肉等原材料，而这些原材料富含维生素，锌等营养元素，正是明目的好材料。

如：粘韧而清香，多以红枣豆沙做馅的北方甜粽。

红枣对视力的好处：大枣长被用于预防铅中毒，治 疗夜盲症、诱发干枯、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退、失眠、眼底出血以及皮肤紫癜等。

如：多以咸蛋黄，花生，冬菇，五花肉等作为调味剂的南方咸粽。

花生对眼睛的好处：花生属于坚果中的一员，里面还有锌等矿物质。研究资料发现，缺乏锌可能导致黄斑部退化。

温馨提醒：粽子中富含对眼睛有利的维生素、矿物质和微量元素的食物，营养眼睛，提高视力。粽子虽好，但别一直吃哦，以免引起胃部的消化不良。

除了粽子，还有哪些养眼又美味的食物呢！赶快荤素搭配起来吧，功效能1+1 ＞ 2！

01、枸杞猪肝汤猪肝

含有丰富的维生素A，维生素A能保护眼睛，防止眼睛干涩疲劳。

枸杞：β-胡萝卜素是枸杞里面丰富的来源，在进入人体内以后会转变成维生素A，所以同样可以保护眼睛。

猪肝也是一种明目食材，和枸杞搭配起来，功效更甚！枸杞猪肝汤，很适合电脑一族和学生食用。

02、胡萝卜炒蛋

胡萝卜：含有大量的胡萝卜素，在体内可以转化成维生素A，对视力保护具有一定的作用。

鸡蛋：蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。具有抗氧化作用和光保护作用，能够阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏，预防视网膜黄斑病变。

粽子 + 养眼汤 + 小菜 = 荤素搭配，养眼美味！快开动了，快快乐乐过端午！