厨房里的小秘密，吃多了它真的会让你失明！

此刻需要淡定，因为美食制造机——厨房里，有些“美味”虽能调动起味蕾，却也能伤害眼睛，有的过量，还会导致失明！

走吧，去厨房转转！

# 糖 #

大部分人只知道，常吃甜食容易增加体重，其实，它还会影响眼睛健康；

甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1，如果机体中糖分摄入过多，维生素B1就会相对不足；

维生素B1是视觉神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳；

眼科专家建议：尽量少吃甜食，特别是患有近视的患者，可以多吃些白萝卜、胡萝卜、黄瓜、豆芽、青菜、葱、糙米和芝麻等，这些食物对视力会有好处。

# 盐 #

食盐也会影响血管健康以及内环境稳定，因此一定要注意每日食盐摄入量不可超过6克；

如果钠（盐中的主要成分）摄入量过高，会导致体内微量元素失衡，引发高血脂、高血糖、后囊下内障，就是对视力损伤白内障；

# 大 蒜 #

大蒜是很好的蔬菜，对不少疾病都有一定的预防作用；但是，如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜，会有不良后果；

有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果；

眼科专家建议：患有近视眼、花眼、青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、角膜炎等眼疾的人平时少吃或忌食大蒜。

# 味 精 & 鸡 精 #

两者的主要成分都是谷氨酸，而谷氨酸进入体内主要集中在眼球的玻璃体液体中，它破坏视网膜细胞，减低视神经的冲动信号，使之致盲；

日本弘前大学的研究人员发现,如果在日常饮食中给老鼠添加大量的味精,老鼠的视力会下降,视网膜也会变薄。此前已经有研究发现,直接将这种物质注入眼睛会引起神经损伤；

研究人员表示,味精用量少一点应该没什么问题,但多少量是临界线依然是个未知数。如果你是属于“味精贯迷”,或长期的“外卖达人”你的视网膜受到损伤的可能性就会增加，吃太多的味精可能导致失明；

眼科专家建议：日常饮食如果非必须可以少吃或者不吃。

# 淀 粉 #

在化学上，淀粉也是糖。我们已经知道，糖很对视力不好，因为它能产生“糖化”，使肌肉失去弹性。眼睛周围的肌肉由于糖化失去弹性后，不能灵活调节焦距。当近距离看书时间很长时，眼睛的肌肉可能固定在近焦距，而不容易改变到远焦距，因此看不清远处的东西；

严重时，眼睛水晶体本身也可以被糖化，变得浑浊，形成白内障，甚至导致失明，例如糖尿病眼病；

专家表示，眼睛是人体的重要器官，对眼睛有伤害的食物我们日常生活中应该少吃，甚至特殊人群应该大限度减少摄入，避免过量摄入而引发不必要的损伤，甚至导致失明。此外，经常吃些有益于眼睛的食品，对保护眼睛，也能起到很大的作用。

那么对眼睛有益的食物有哪些呢?

蛋白质：如瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质；

维生素A：含有维生素A的食物对眼睛也有益，缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症.维生素A还可以预防和治 疗干眼病。

长期缺乏维生素A的时候消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素；

维生素C：含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。

因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物，比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量高；

钙：丰富的钙对眼睛也是有好处的，钙具有消除眼睛紧张的作用。

追求好吃、更要追求健康。美食虽美，没有遵循适量原则都是会带来伤害的哦~